使用P123（EO20PO70EO20）作为表面活性剂，使用原硅酸乙酯作为硅源，我们制备了中孔硅模板SBA15。电极表面（GCE）上建立了A菜红伏安传感器。描电子显微镜，透射电子显微镜，低角度X射线衍射仪和氮吸附表征方法表明，MOC具有较高的比表面积，高度有序的六方结构和常规渠道的分布更窄。mar菜红是一种偶氮红色染料，可溶于水，通常添加到红酒或软饮料中以增强饮料的颜色。mar菜价格低廉且颜色稳定，因此在世界范围内得到了广泛的应用[1]。而，由于其潜在的致癌性，许多国家已严格禁止将其用作食品添加剂[2]。
此，有必要开发一种灵敏，简单，即时的方法来检测a菜。前，for菜的主要检测方法是分光光度法[3]，反相高效液相色谱法[4]，薄膜方法[5]，高效液相法[6.7]。
]，毛细管电泳[8]和离子。换高性能液体方法[9]等。
光谱学中，样品制备很繁琐，并且容易对杂质敏感。如高效液相色谱之类的仪器方法需要复杂的纯化方法来提高选择性和灵敏度，这不仅时间长，而且价格昂贵。
上述方法相比，电化学检测具有以下优点：操作简单，检测快速，灵敏度高，选择性好，样品通常不需要复杂的预处理。
a菜红的电化学检测方法已有报道，如极谱分析[10]，吸附伏安法[11]和方波伏安法[12]。
而，这些电化学方法经常被报道，经常使用汞降落电极作为工作电极[10]，并且研究表明，汞基元素可能对人体造成伤害并污染人体。境[13]；因此，发展对人体无害，对环境无污染，使用电极是必要的。
年来，碳基材料已被广泛用作修饰电极材料：碳纳米管（CNT）修饰电极已被用于检测a菜，但该修饰电极对detection菜的敏感性菜低[14]。控介孔碳（CMO）是近年来开发的一种新型碳纳米材料，因为它具有规则的孔结构，高表面积，高孔容量，可调节的尺寸和良好的导电性。引起了很多关注[15〜18]。前，基于OMC方法的传感器已成功应用于检测L-半胱氨酸[19]，苏丹红[20]，肾上腺素[21]，尿酸[22]和异烟肼[ 23]。究表明，MOC具有快速的电子传输能力和出色的电催化活性，恒温阀芯使其更适合于电化学传感器的构造。研究制备了基于MOC的电化学a菜传感器。
OMC改性碳玻璃（GCE）电极可实现sensitive菜的灵敏检测。传感器应用于快速，灵敏和现场检测红酒样品中的mar菜。
这项研究中，将中孔硅SBA15用作基质，将蔗糖用作碳源，同时制备了MOC并将其用于修饰玻璃碳电极。
过SEM，TEM，XRD，氮吸附和其他表征获得的结果表明，制备的MOC具有较大的比表面积，高度有序的六边形结构和较窄的规则通道分布。过CV研究了OMCGCE电极的性能，并研究了mar菜红在该电极上的电化学行为。究表明，OMCGCE对a菜红的电化学氧化具有很高的电催化活性，在此基础上构建了a菜红电化学伏安传感器。
电极已成功用于红酒样品中a菜红的测定，恒温阀芯并获得了满意的结果。OMCGCE应适用于红酒和非酒精饮料中simple菜的简单，灵敏，选择性和即时检测。
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